Le CAsier

Restaurant à Auray, dans le Morbihan,


Au coeur de notre identité, le poisson s'impose comme une évidence.

Fil conducteur de notre cuisine, il est travaillé avec précision et respect,

au rythme des saisons et d'inspirations venues d'ailleurs.

tout en restant profondément ancré dans l'héritage culinaire français.


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Le CAsier

Restaurant à Auray, dans le Morbihan,
à la cuisine marine qui vous plonge entre racines et grands horizons.

Au coeur de notre identité, le poisson s'impose comme une évidence.

Fil conducteur de notre cuisine, il est travaillé avec précision et respect,

au rythme des saisons et d'inspirations venues d'ailleurs.

tout en restant profondément ancré dans l'héritage culinaire français.


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L’esprit de la maison

L’esprit de la maison

Retrouvez-nous du mercredi au samedi, midi et soir,

ainsi que le dimanche midi.


Pour vos déjeuners (hors dimanche), découvrez notre Menu Instant Midi:

entrée, plat et dessert à 29 euros par personne.


Le soir ainsi que le dimanche midi, nous vous accueillons avec notre carte, accompagnée de nos menus Marée & Ecume,

imaginés au fil des saisons et des arrivages.

Une cuisine française contemporaine, ouverte sur le monde

Découvrir le menu

Une cuisine française contemporaine, ouverte sur le monde

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Une cuisine française contemporaine, ouverte sur le monde

Quelques images de notre restaurant

Salle principale sur l'entrée
Salle principale sur l'intérieur
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project management design
vizual tool on ipad
client feedback design

Salle principale sur l'entrée

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L'entrée du restaurant vue de l'exterieur

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Salle principale sur l'entrée

vizual tool on ipad

Salle principale sur l'intérieur

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Salle principale sur l'entrée

Seconde salle chaises hautes

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L'entrée du restaurant vue de l'exterieur

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Salle principale sur l'intérieur

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Salle principale sur l'entrée

Seconde salle chaises hautes

Engagés dans
l'économie locale
Bretonne

Engagés dans
l'économie locale
Bretonne

Janvier

14

Nous avons ouvert au mois de janvier 2026

Nous avons ouvert
au mois de janvier 2026

Notre restaurant à ouvert ses portes le 14 janvier afin de vous offrir une experience culinaire orienté sur les produits issues de l'économie locale prioritairement.

Nos fournisseurs

Un lien fort de sens pour nous, voici nous fournisseurs qui nous fournissent les produits locaux

⭐⭐⭐⭐⭐

"Un travail remarquable ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à deux. Le menu Écume était parfaitement réalisé parfaitement accordé avec des vins que nous avons pris au verre. Les desserts étaient envoutant. On recommende les yeux fermés."

Michel Le Pennec

⭐⭐⭐⭐⭐

"Un travail remarquable ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à deux. Le menu Écume était parfaitement réalisé parfaitement accordé avec des vins que nous avons pris au verre. Les desserts étaient envoutant. On recommende les yeux fermés."

Michel Le Pennec

⭐⭐⭐⭐⭐

"Un travail remarquable ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à deux. Le menu Écume était parfaitement réalisé parfaitement accordé avec des vins que nous avons pris au verre. Les desserts étaient envoutant. On recommende les yeux fermés."

Michel Le Pennec

FAQ

FAQ

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https://www.instagram.com/lecasierauray/